从名刃堂出来，李隆基和妍儿两人，几乎一刻都没有停止追问苏晓飞，那把价格昂贵的菜刀究竟哪里不好。
论材质，用的百炼钢，和三国时曹操与孙权拥有宝刀所用的钢材是一模一样。
论做工，名刃堂专门制作各式仪刀，佩剑，工匠的技术在全国肯定是数一数二。
论口碑，这里的光顾者都是皇室贵族和门阀富人，还有朝廷将领名臣，若是做的不好，可是吃不了兜着走。
“贤弟，你究竟是看不中那把刀哪一点？”李隆基看着仰天沉思的苏晓飞，忍不住又一次问道。
不料苏晓飞却托着下巴，叹息道：“到哪去搞到一套‘双立人’或者‘和庖丁’呢？”
李隆基道：“贤弟，‘双立人’是什么？‘和庖丁’又是什么？难道长安城里还有比这间‘名刃堂’更好的刀剑铺子？”
“双立人”是一个有两百年历史的德国知名厨具品牌，因为生产优质的不锈钢刀具而在现代厨师心中有很高位置。“和庖丁”则是日本顶级厨刀公司“正本”推出的优质厨刀系列，曾在美食杂志厨刀评估中得到“最好的刀”评价，非常受日本和西餐厨师认可，一把上好的“正本”寿司刀要买到两千美金以上。
不过苏晓飞没法跟李隆基和妍儿解释这些。
苏晓飞说道：“名刃堂那把所谓绝世厨刀，尽管用了不错的百炼钢，制作工艺也非常精湛，但锋利度和耐久性终究不够，最可恶的是刀柄上那些宝石装饰，镶嵌金丝，大大降低了整个刀身的平衡感。”
李隆基顿悟道：“原来如此，这就和军刀一个道理，即使用料上乘，制作考究，但整把刀的平衡感有问题，使用起来效果就会大打折扣！”
妍儿道：“所以你用手指旋转刀身，是为了测试平衡感？”
苏晓飞点点头，笑道：“不过，那把刀买回来摆在家里还是不错的，做菜的话就算了，舍不得。”
李隆基道：“可是还有七天你就要参加御厨选拔，买不到称手厨刀，势必对你会有影响。”
苏晓飞道：“嗨，天意如此，到时候只能拿一把菜刀跟卢应天拼了。”
“菜刀……菜刀……”妍儿突然说道：“师父好像提到过，西市有一间菜刀铺子，是个道士开的。”
“道士开的菜刀铺子？”苏晓飞觉得有点儿意思了。他自从经历过西市采买食材事件，对长安西市有了不错的印象，感觉那里就是一个可以淘到宝贝的地方，当然，那里还有婀娜多姿的胡姬小姐姐。
妍儿看着苏晓飞一脸猪哥表情，立刻猜到他在想胡姬酒肆，在他脑后敲了一记响亮爆栗。
三人在西市一路搜寻，终于在西市西南角落找到了一间菜刀铺。
和“名刃堂”相比，这间菜刀铺子简直只能算是小作坊，环境破旧简陋，门可罗雀，给人一种撑不住三天就要倒闭关门的感觉。
李隆基有些担心地问道：“妍儿妹妹，你确定是这间铺子？”
妍儿见到这刀铺破败的样子，自己也有些拿不定主意，轻声道：“我也不确定是不是这间……”
二人正在疑惑，苏晓飞却已经大摇大摆走了过去，刚走到店铺门口，挂在门外布帘揭开，一个光头和尚退了出来。
和尚站在门外，双手合十，对着店铺里面深深鞠了一躬，用不是很流利的汉语说道：“学生愿给道长做牛做马，只求道长能收学生为徒。”
只听店铺里一个炸裂般的声音传出：“你走吧！别再来了，要去就去东市‘名刃堂’，别来贫道这里，真麻烦！”
苏晓飞被这声怒喝吓了一跳，喃喃道：“这和尚和道士不是河水不犯井水么？怎么还跑来跟道士拜师？”
李隆基听见苏晓飞疑问，说道：“这不是普通的和尚。”
妍儿道：“光头穿袈裟，不是普通和尚那是什么？”
李隆基说道：“他是日本国遣唐使，也是留学僧人。”
苏晓飞道：“倭国留学僧？难怪看他个子矮矮，说话口音也奇怪。”隋唐期间，倭国向中国陆续派遣了五千人的遣唐使和留学僧人，以交流名义学习大量隋唐时的科技、政治、文化。
那和尚听见苏晓飞在身后对他议论，转过身来，双手合十拜了拜，便离去了。
李隆基又道：“隋朝时的确称他们为倭国，自太宗起，万国来朝，倭国自觉这种称呼不雅，遂改名日本国。”
妍儿道：“为什么他会向道士拜师呢？”
苏晓飞脑袋一拍道：“对了，你不是说师父提到的那间刀铺是道士开的么？店里那大嗓门就是道士啊！”
李隆基和妍儿也惊觉，刚刚顾着谈论日本和尚，竟把道士的事情忘记了。
这时那刀铺里又传出一阵声音：“外面三位客人，要买刀便进来，不买早点儿离去，别挡着贫道生意。”
妍儿撇撇嘴道：“这小破店有什么生意，站了半天一个客人都没有，居然还那么凶。”
苏晓飞倒是对里面有些好奇，于是走了进去。
这间小刀铺面积很小，连柜台都没有，只有几张矮竹椅。墙壁上挂着几把方方正正的中式菜刀，有的连刃都没开过。房间中央，一个穿着深蓝色粗布道服，皮肤黝黑，微白头发高高绾起在脑后的道士，正坐在地上，来回打磨着手中菜刀。
苏晓飞听着刀身在磨刀石上发出的细腻沙沙声，心中一喜，暗暗想道：“来对地方了。”
刚要开口，那道士指着苏晓飞说道：“这位公子，你可是要参加御厨选拔？”
李隆基和妍儿吃惊道：“道长怎么知道？”
苏晓飞心想：“这道士故弄玄虚，恐怕是最近有不少人为御厨选拔来这里买菜刀吧。”
道士笑道：“贫道好歹也是个道士，一点玄黄本事还是有的。”
李隆基行了个礼道：“道长个性不凡，神机妙算，我们今日前来，正是为我贤弟选取一把称手厨刀。”
道士眼皮都没抬，手中继续稳稳地来回磨刀，说道：“若要普通菜刀，墙上这些便是，随便选取一把便可，但只怕殿下这位贤弟要的刀，并非墙上任何一把。”
李隆基心中一惊，暗暗想道：“他直接称呼我为殿下，而我却并未介绍自己身份。”
那道士又对妍儿道：“小娘子这身女装换上不久，还不是太习惯吧？”
一句话说的妍儿脊梁发冷，寒毛直竖，悄悄拉着苏晓飞的袖子，轻声在他耳边道：“这道士好生诡异。”
苏晓飞心想：“我可是生长在讲科学讲道理的现代人，你这套忽悠人的封建迷信小把戏怎能吓唬到我？”他笑道：“道长不如说说，我想要的厨刀，是何种样式？”
道士没有说话，将手中菜刀反手拿起，刀刃竖直向上，左手在脑后拔下几根头发，轻呼一口气。
那几根头发五六寸长，在三个少年注视中飞向空中，又徐徐落下，刚好落在刀刃上。
只听见细微的，如同小虫子在墙角发出的“沙沙”声响，几根头发齐齐断掉，没有一根在刀刃上停留。
“吹毛断发……”李隆基惊叹不已，低头看了眼腰间佩刀道：“连伯皇御赐给我的佩刀都没有这么锋利。”